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Non si può pensare bene,

né amare bene,

né dormire bene...

se non si è mangiato bene

Virginia Woolf

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Valentina Guttadauro

Biologa Nutrizionista - Farmacista Ospedaliera

Dottore magistrale in Scienze della Nutrizione Umana

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La tua performance...

... comincia ...

... a tavola

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La salute non è una taglia ...

ma uno stile di vita

Diet Coach

Diet Coach

Letteralmente è un allenatore alla dieta. Nella pratica la Diet Coach si occupa di rieducare la persona, correggendo alcuni comportamenti sbagliati relativi all’alimentazione e allo stile di vita..

Nutrizione sportiva

Nutrizione sportiva

Una corretta alimentazione nello sport è importante per fornire la giusta energia al corpo, nutrire la mente per la tua  perfomance...

Gravidanza e allattamento

Gravidanza e allattamento

La gravidanza è un momento unico e importante per la vita di ogni donna perché è un viaggio meraviglioso che si chiama vita...

Nutrizione pediatrica

Nutrizione pediatrica

Curare l’alimentazione del bambino è fondamentale per una crescita corretta e equilibrata e da questa dipende la sua salute in età adulta...

Nutrizione nelle patologie

Nutrizione nelle patologie

Un'attenta e corretta alimentazione è fondamentale in tutte le fasi della vita, ma quando sovrappeso o obesità iniziano a manifestarsi, lo diventa ancora di più...

Menopausa e climaterio

Menopausa e climaterio

Durante questo periodo della vita non è solo necessario contenere le calorie introdotte ma fondamentale è prestare attenzione a ciò che si porta in tavola...

Nutrizione vegana e vegetariana

Nutrizione vegana e vegetariana

La scelta dei cibi deve basarsi su conoscenze scientifiche reali e non su scelte basate dal marketing...

Nutrizione gluten free e intolleranze alimentari

Nutrizione gluten free e intolleranze alimentari

Le intolleranze alimentari fanno parte di un vasto gruppo di disturbi definiti come reazioni avverse al cibo...

A tavola con la Nutrizionista

Sul Blog di Valentina parleremo di alimentazione e nutrizione, impareremo a scegliere gli alimenti giusti per il corretto funzionamento del nostro organismo, impareremo a cucinarli nel modo corretto per non alterarne le proprietà nutrizionali, impareremo a leggere le etichette sui cibi e molto altro ancora. Quindi un Blog che possa servirvi per capire cosa mangiare, come mangiare, quando mangiare e soprattutto quanto mangiare...

Pubblicazioni

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Adoro la scrittura come mezzo di comunicazione e divulgazione scientifica.Ho pubblicato quattro libri con lo scopo di evidenziare quanto il cibo puo' essere funzionale per il nostro corpo e come la scelta del nostro piatto può influenzare non solo  la salute del nostro organsimo ma anche la vitalità del nostro pensiero e la felicità della nostra anima.

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Spettacolo teatrale

Mamma ho perso una Taglia

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