Si parla spesso di stress ossidativo ma siamo davvero sicuri di aver capito di cosa si tratta?E soprattutto perché è cosi importante prevenirlo e/o combatterlo?
Lo stress ossidativo è il nemico numero uno dell’invecchiamento e per questo dobbiamo cercare di difendere le nostre cellule dai suoi effetti irreversibili. Il termine Stress Ossidativo o “squilibrio REDOX” indica quell'insieme di alterazioni nei tessuti, nelle cellule e nelle macromolecole biologiche quando queste sono esposte ad un eccesso di agenti ossidanti. Come conseguenza si avranno modifiche metaboliche, danno e morte cellulare.
Infatti il danno ossidativo progressivo produce la degenerazione delle cellule che vivono in un delicato equilibrio tra produzione di composti ossidanti, radicali liberi e sistemi antiossidanti. Si verificano quindi vari processi che generano un decadimento più o meno accelerato delle cellule umane dal punto di vista morfo-funzionale:
- a) il cosiddetto “inflammaging” caratterizzato dall'infiammazione cellulare cronica quale causa della senescenza e delle varie patologie degenerative;
- b) il processo di glicazione soprattutto della emoglobina che è la molecola che trasporta l’ossigeno ai tessuti. Quando questa viene glicata perde completamente la sua funzione.
- c) un eccessivo accorciamento dei telomeri (parti distali dei cromosomi) ove sono contenuti alcuni geni vitali per il nostro organismo;
- d) le alterazioni del nostro microbiotache portano ad una lunga serie di squilibri del metabolismo cellulare in varie parti del nostro organismo;
- e) l’endocrino/immuno-senescenza, ecc.
Sembra evidente allora che il primo passo per ridurre lo stress ossidativo è sicuramente quello di diminuire la presenza dei radicali liberi nel nostro organismo.
Il nostro corpo contiene circa 20-28 grammi di magnesio, di cui il 60% è concentrato nelle ossa, il 39% nei tessuti molli, l’1% nel sangue. È infatti un componente importante per mantenere in salute le ossa e i denti. Contribuisce inoltre al normale metabolismo energetico e alla riduzione di stanchezza e affaticamento.In un soggetto adulto, il fabbisogno medio di magnesio è di 200-240 milligrammi al giorno.
